Рецепты

Рыба на углях

Опубликовано < 77berimor > 26 апреля 2015

  Запеченная рыбка, да на углях! Не оттащить от тарелки! Но у запекания есть свои особенности и хитрости. Главное в запекании рыбы на углях – потрошение, причем обязательное.  Ведь у некоторых рыб внутренности придадут как минимум горечь, максимум – отравление. 

Рецепт ухи из щуки

Опубликовано < 77berimor > 5 апреля 2015

   Я последнее время все писал про жареную, да пареную рыбу, но иногда так хочется жиденького! Поэтому будем с вами варить суп. Но не простой суп, который постоянно варит жена, а суп мужской, из пойманной на речке щуки. Называется сие произведение уха, уха из щуки. Реально вкусно!

Фаршированный карп

Опубликовано < 77berimor > 7 марта 2015

   А вот еще абсолютно простой способ приготовить карпа. И, поверьте мне, что этот карп готовится очень просто. Даже мне, никакого отношения не имеющего к кухне и не знающего с какого боку подойти к вареному яйцу, под силу приготовить сие блюдо.

Хе из судака

Опубликовано < 77berimor > 6 февраля 2015

   Вопрос: самая мировая закуска? Ежели вы вдруг скажете, что не хе из судака, я обижусь! 

   Правильно, но готовить то как? 

Готовим ротана

Опубликовано < 77berimor > 1 февраля 2015

   Уж больно мне понравилось писать про эту рыбу. Вернее, писать о том, как приготовить ротана. Ловить мы его умеем, даже очень, но вот что делать с ним после поимки не всегда себе представляем. Можно и завялить его, так проще и однозначно вкусно, но мы же любители поделикатесничать, правда?

Сазан - полезный и не очень

Опубликовано < 77berimor > 25 января 2015

   О самом сазане рассказывать не стану, ведь понятно, что он желанный боевой трофей для рыболова. Речь пойдет сазане гастрономическом, то есть, о вкусовых качествах этой прекрасной рыбы, так же о его «пользительности» и не очень.

Котлеты из ротана

Опубликовано < 77berimor > 5 января 2015

   И вот я снова с вами мужики и опять, как толстая кухарка Жануария, переживаю о вашем аппетите. Однозначно мои уроки по жарке, парке рыбы не проходят бесследно и хоть немного отложились в ваших умудренных рыбацким опытом головах. 

Как жарить карпа

Опубликовано < 77berimor > 15 декабря 2014

   Здравствуйте мужики! И снова я здесь и снова буду вещать со страниц этого сайта о том, как начать готовить без помощи жены. Хотя выражение «начать готовить» немного высокопарно для нас, добытчиков, собирателей, кормильцев, ну, и прибавьте еще парочку вами любимых слов похвалы…

Жареная рыба с луком

Опубликовано < 77berimor > 13 ноября 2014

   Продолжая тему приготовления пищи, когда нет дома жены, выкладываю еще один нехитрый рецепт приготовления рыбы. Рецепт максимально прост, его реально приготовить даже мужику, который видит сковородку в первый раз. 

   Итак, джентльмены, готовим жареную рыбу с луком!

Раки в пиве

Опубликовано < BURIN > 1 ноября 2014

  Раки в пиве. Что вы ели вкуснее этого блюда? Да на природе? Да под разговорчик с приятелями? Вот! Даже не думайте спорить со мной! А как варить раков в пиве я сейчас расскажу.

   Возьмем обычную компашку из 5 или 6 приятелей. Какие же продукты им пригодятся?